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간장오이무침
점점 더워지는 요즘 날씨~ 후덥지근하니 입맛도 없으시죠? 오늘은 집 나간 입맛을 돌아오게 하는 간장오이무침 레시피를 알려드릴게요! 곁들여 먹기 좋은 상큼한 여름 반찬 요거 하나만 있어도 한 공기 뚝딱이에요.
재료
INGREDIENTS재료
- 소금 1 T
- 오이 1 개
- 통깨 2 T
간장양념
- 진간장 2 T
- 식초 2 T
- 올리고당 1 T
- 들기름 1 T
- 다진마늘 1/2 T
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 오이는 젓가락 사이에 올려 사선으로 칼집을 넣어요.
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2 2cm 두께로 도톰하게 썰어요.
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3 소금을 버무려 15분간 절여요.
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4 절여진 오이는 면보에 올려 물기를 빼요.
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5 통깨는 잘게 갈아요.
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6 볼에 갈아둔 깨와 분량의 양념 재료를 넣어 섞어요.
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7 절여둔 오이를 넣어 버무려요.
