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미나리깻잎전
미나리 좋아하면 오늘은 미나리깻잎전! 바삭하고 향긋함이 가득한 부침개에요. 오징어를 가득 넣어 반죽을 만들고 거기에 미나리와 깻잎까지 쏘옥~^^ 미나리깻잎전을 다 만드셨다면 초간장도 준비하셔서 찍어먹어 보세요!!
재료
INGREDIENTS재료
- 미나리 150 g
- 깻잎 6 장
- 오징어 1 마리
- 청양고추 2 개
- 튀김가루 1/2 종이컵
- 부침가루 1/2 종이컵
- 물 1 종이컵
- 참치액젓 1 T
- 당근 1/3 개
초간장
- 간장 2 T
- 식초 1 T
- 올리고당 1 T
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 미나리는 한 입 크기로 썰어요.
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2 깻잎과 당근은 채 썰어요.
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3 청양고추는 송송 썰어요.
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4 오징어는 적당한 크기로 손질해요.
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5 볼에 손질한 야채와 오징어, 튀김가루, 부침가루, 물, 참치액젓을 넣어 섞어요.
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6 기름을 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 구워요.
