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명란마요파스타
요즘 인기가 계속 많아지는 명란요리 오늘은 명란을 넣어 만든 파스타~ 명란과 마요네즈를 섞어 만들기 때문에 살짝 느끼할 수 있으니 페페론치노 퐁당! 달걀노른자로 깊은 풍미를 더해주고~ 김가루까지 뿌려주면 명란마요파스타 완성!
재료
INGREDIENTS재료
- 파스타면 1 인분
- 명란 2 줄
- 소금 약간
- 통마늘 3 개
- 버터 20 g
- 마요네즈 3 T
- 면수 1 국자
- 페페론치노 1 t
- 달걀노른자 1 개
- 후추 약간
- 김가루 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 명란은 껍질을 벗겨 손질해요.
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2 마늘은 잘게 다져요.
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3 파스타 면과 소금을 넣어 9분간 삶아요.
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4 볼에 파스타 면과 버터와 다진 마늘, 페페론치노를 넣어 섞어요.
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5 버터가 녹으면 명란, 면수를 넣어 섞어요.
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6 명란이 골고루 섞이면 마요네즈를 넣어 섞어요.
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7 접시에 담아주고 달걀 노른자, 명란, 김가루, 후추를 올려 완성해요.
