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토마토스프
미리 만들어 놓으면 아침에 속 편하게 먹을 수 있는 스프. 건강하고 감칠맛 있는 토마토 스프는 먹을 수록 맛이 있더라고요. 첨에는 좀 밍밍한데 하다가 먹으면서 더 매력을 느낄수 있는 스프예요. 만들어 놓고 소분해서 냉동 보관해 하나씩 데워 먹으면 좋겠어요.
재료
INGREDIENTS재료
- 토마토 2 개
- 양파 1/8 개
- 당근 약간
- 마늘 3 개
- 올리브유 2 T
- 소금 약간
- 후추 약간
- 물 500 ml
- 월계수잎 1 장
- 쪽파 5 줄기
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 토마토, 양파, 당근, 마늘, 쪽파는 작게 썰어요.
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2 냄비에 모든 재료를 넣고 올리브유, 소금, 후추를 넣어 섞어요.
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3 불을 켜고 5분간 볶아요.
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4 물을 넣고 약 10분 간 끓여요. 이때 월계수 잎도 함께 넣어주세요.
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5 10분간 끓으면 월계수 입을 건져내고 불을 꺼요.
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6 한 김 식혀 블렌더를 이용해 곱게 갈아요.
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7 원하는 스프의 농도가 나올때 까지 살짝 더 끓여요.
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8 그릇에 담고 기호에 맞게 달걀, 치즈, 후추를 뿌려 데워 먹으면 더 맛나요.
