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고구마채 맛탕
고구마를 얇게 썰어 구워서 더 바삭한 고구마채 맛탕 바삭하고 달콤해서 손이 멈추지 않는 마성의 간식 고구마 얇게 썰고, 노릇하게 구워 달콤한 시럽에 퐁당 간단하지만 중독성 100%! 같이 만들어봐요
재료
INGREDIENTS재료
- 고구마 2 개
- 부침가루 3 T
- 물 75 ml
- 검은깨 약간
설탕시럽
- 설탕 4 T
- 물엿 4 T
- 물 2 T
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 고구마는 껍질을 까서 얇게 채 썰어요.
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2 볼에 썰어둔 고구마, 부침가루, 물을 넣어 골고루 섞어요.
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3 기름을 넉넉히 두른 팬에 한입 크기로 올려 구워요.
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4 팬에 분량의 설탕시럽 재료를 넣어 약불에서 천천히 녹여요.
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5 설탕이 모두 녹아 갈색으로 변하면 구워둔 고구마을 올려요.
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6 앞뒤로 코팅시켜 완성해요.
