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애호박두부짜글이
추운 겨울날에 딱인 따끈한 음식! 칼칼한 짜글이에 밥 한공기 뚝딱 돼지고기까지 넣어 든든해요. 애호박과 두부로 만든 오늘의 메뉴, 오늘은~ 내가~ 애호박두부짜글이 요리사!
재료
INGREDIENTS재료
- 돼지고기 300 g
- 애호박 1/2 개
- 두부 400 g
- 양파 1 개
- 소금 약간
- 후추 약간
- 미림 2 T
양념장
- 고추장 1 T
- 고춧가루 3 T
- 진간장 2 T
- 매실액 2 T
- 참치액 1 T
- 미림 3 T
- 다진마늘 1 T
- 후추 약간
- 물 400 g
- 설탕 1/2 T
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 애호박은 도톰하게 썰어요.
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2 두부는 반으로 잘라 큼직하게 썰어요.
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3 양파는 채 썰어요.
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4 돼지고기는 미림과 소금, 후추를 넣어 간을 해요.
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5 분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어요.
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6 냄비에 양파를 깔아주고 애호박과 두부를 둥글게 번갈아서 깔아요.
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7 중앙에 돼지고기를 넣어주고 양념장을 넣어 강불에서 뚜껑을 덮어 한소끔 끓여요.
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8 고기가 익으면 뚜껑을 열어 약불에서 졸여 완성해요.
