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두부가지볶음
입맛 없을때 간단하게 먹기 좋은 두부가지볶음! 두부와 가지로 영양소도 보충할 수 있어요. 간편하게 두부가지볶음으로 한끼 뚝딱하세요!
재료
INGREDIENTS재료
- 가지 2 개
- 소금 1 t
- 두부 1 모
- 대파 1/3 대
- 홍고추 1/2 개
- 통깨
- 참기름 약간
- 후추 약간
볶음양념
- 진간장 3 T
- 굴소스 1 T
- 두반장 1 T
- 다진마늘 1 t
- 맛술 3 T
- 물엿 2 T
- 고추기름 1 t
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 가지는 손가락 길이로 잘라 한 입 크기로 썰어요.
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2 손질한 가지에 소금을 넣어 골고루 섞어 5분간 절여요.
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3 두부는 가지와 비슷한 크기로 잘라 물기를 제거해요. .
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4 대파와 홍고추는 잘게 썰어 준비해요.
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5 분량의 재료를 섞어 양념장을 만들어요.
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6 팬에 두부를 노릇하게 구워요.
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7 팬에 가지를 넣어 2분간 볶아주다가 구워둔 두부와 양념장을 넣어 중불에서 졸여요.
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8 양념장이 졸아들면 썰어둔 대파와 홍고추를 넣어 볶아요.
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9 통깨를 약간 뿌려 완성해요.
