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순두부새우탕
속을 편안하게 만들어주고 고소한 순두부를 넣어 만든 깔끔한 새우탕! 오들오들 날이 추워진 요즘 속을 편안하고 따뜻하게 만들어주는 요리에요. 순두부가 들어가 영양은 물론 새우로 씹는 식감까지 살렸어요!
재료
INGREDIENTS재료
- 달걀 2 개
- 미림 1 T
- 물 700 ml
- 다진마늘 1 t
- 국간장 1 T
- 굴소스 1 T
- 참치액젓 1 T
- 새우 150 g
- 쪽파 약간
- 참기름 1/2 T
- 팽이버섯 1/2 개
- 순두부 1 개
- 후추 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 순두부를 반으로 잘라요.
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2 쪽파는 송송 썰어주고 팽이버섯은 먹기 좋은 크기로 손질해요.
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3 달걀은 미림, 후추를 넣어 골고루 섞어요.
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4 냄비에 물과 순두부를 넣어 끓여요.
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5 물이 끓기 시작하면 다진마늘, 국간장, 굴소스, 참치액젓을 넣어 한소끔 끓여요.
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6 새우와 팽이버섯, 달걀을 넣어 끓여요.
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7 달걀이 익으면 불을 끄고 참기름과 쪽파를 넣어 완성해요.
