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무 밀푀유나베
무를 겹겹이 쌓아 만드는 국물요리. 배추 대신 무로 만드는 밀푀유나베! 비싼 배추보다 저렴한 무로만드는 시원한 밀푀유나베의 따뜻한 국물요리로 몸을 녹여보세요.
재료
INGREDIENTS재료
- 무 1/3 개
- 표고버섯 2 개
- 홍고추 1/2 개
- 청고추 1/2 개
- 물 700 ml
- 참치액젓 2 T
- 국간장 1 T
고기 양념
- 다진소고기 300 g
- 부추 20 g
- 진간장 1 T
- 미림 1 T
- 굴소스 1/2 T
- 소금 약간
- 후추 약간
- 다진마늘 1 t
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 무는 얇게 썰어요.
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2 부추와 고추는 송송 썰어주고 표고버섯은 기둥을 제거하고 칼집을 넣어 모양을 만들어요.
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3 고기에 진간장, 미림, 굴소스, 다진마늘, 소금, 후추, 부추를 넣어 골고루 섞어요.
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4 물에 참치액젓과 국간장을 넣어 섞어요.
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5 무 위에 양념한 소고기를 얇게 올려요.
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6 냄비에 고기가 아래로 향하도록 겹쳐 차곡차곡 담아요.
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7 표고버섯을 올려주고 육수를 부어 끓여요.
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8 무가 반투명하게 익으면 썰어둔 고추를 넣어 한소끔 끓여 완성해요.
