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양념가지덮밥
가지의 물렁한 식감을 없애 싫어하는 사람도 먹을 수 있는 레시피! 볶은 가지, 가지 나물 등 가지의 물컹한 식감이 가지를 싫어하게 되는 원인 중 하나인데요. 가지를 으깨서 슥슥 비벼먹으면 가지의 물컹한 식감 없이 맛있게 먹을 수 있어요.
재료
INGREDIENTS재료
- 가지 2 개
- 쪽파 1 T
- 노른자 1 T
양념재료
- 고춧가루 1 T
- 간장 1 T
- 맛술 1 T
- 올리고당 1 T
- 참기름 1 T
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 가지는 작은 크기로 썰어요.
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2 전자레인지 용기에 넣어 물 2T 넣어 6분간 돌려요.
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3 포크로 잘게 으깨요.
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4 분량의 양념을 넣어 섞어요.
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5 밥 위에 양념한 가지와 노른자와 쪽파를 올려 완성해요.
