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김치말이국수
마트에 가면 냉면 육수들이 많이 있더라고요. 냉장고나 냉동실에 몇개 구매해 쟁여두면 아주 요긴하게 쓰여요. 저는 이걸로 김치말이국수, 초계국수, 냉면, 막국수 등 냉국수 요리들 많이 만들어 먹는데 김치말이국수는 아주 간단하게 만들어 먹을수 있어 좋아요. 한번 저 믿고 만들어보세요.~
재료
INGREDIENTS필수 재료
- 김치 80 g
- 소면 1 인분
- 동치미냉면육수 1 개
김치양념
- 올리고당 1 T
- 참기름 1/2 T
- 깨 1/2 T
육수 양념
- 식초 1 T
- 올리고당 1 T
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 오이는 채 썰어 준비해요
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2 김치는 송송 얇게 썰어 올리고당, 참기름, 깨를 넣어 버무려요.
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3 냉면 육수에 식초, 올리고당을 넣어 섞은 후 잠시 냉동보관 해요.
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4 면을 끓는 물에 넣어 찬물을 두번 넣어 끓여요.
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5 찬물에 헹궈 물기를 빼요.
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6 그릇에 면을 담고 양념된 김치, 고명을 취향에 맞게 선택해 올려요.
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7 냉동 보관한 동치미냉면 육수를 부어 완성해요.
