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자꾸 손이 가는 매콤한 밥반찬 배추당면볶음
밥과 같이 먹으면 너무 좋은 매콤한 반찬~ 호로록 넘어가는 당면과 매콤한 배추의 조화~ 매콤한 양념으로 볶아낸 배추당면볶음을 흰밥 위에 올려 한숟가락 하면 딱 좋은 반찬
재료
INGREDIENTS재료
- 알배추 1/2 개
- 당면 50 g
- 대파 1/2 대
- 다진돼지고기 160 g
- 홍고추 1/2 개
- 소금 1 t
- 후추 약간
- 미림 1 T
- 식용유 약간
- 전분가루 1 T
- 물 3 T
양념장
- 진간장 3 T
- 굴소스 1/2 T
- 고춧가루 1 T
- 맛술 1 T
- 참치액젓 1 T
- 물엿 1 T
- 다진마늘 1 t
- 후추 약간
- 물 90 ml
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 당면은 뜨거운 물에 담가 15분정도 불려요.
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2 돼지고기는 미림, 소금, 후추가루를 넣어 밑간을 해요.
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3 알배추는 1.5cm 길이로 채 썰어요.
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4 홍고추는 송송 썰고, 대파는 잘게 다져요.
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5 분량의 양념재료를 섞어 양념장을 만들어요.
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6 팬에 기름을 약간 두르고 중불에서 대파와 돼지고기를 넣어 물기없이 볶아요.
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7 같은 팬에 배추를 넣어 볶아요.
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8 볶아둔 고기, 홍고추, 양념장, 당면을 넣어 강불에서 볶아요.
