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애호박을 넣어 구워서 달큰한 부침개 레시피, 애호박밥새우전
애호박의 달콤함과 밥새우의 고소함을 동시에 즐길 수 있는 애호박밥새우전 애호박과 청양고추, 밥새우를 활용해 반죽을 만들고 바삭하게 구워주면 끝! 애호박을 많이 넣은 만큼 애호박의 단맛을 느껴지는 맛있는 반찬이에요.
재료
INGREDIENTS재료
- 애호박 1 개
- 밥새우 4 숟가락
- 청양고추 1/2 개
- 홍고추 약간
- 부침가루 3 숟가락
- 전분가루 1/2 숟가락
- 소금 1/3 숟가락
- 식용유 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 애호박은 얇게 채 썰어요
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2 청양고추는 다지고 홍고추는 송송 썰어요.
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3 애호박에 소금을 넣고 섞어서 15-20분 절여요.
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4 호박에서 물기가 나오면 밥새우와 청양고추, 부침가루, 전분가루를 넣고 섞어요.
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5 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 반죽을 넓게 펴서 넣어요.
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6 앞뒤로 바삭하게 구워 완성해요.
