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콩나물이랑 어묵만으로도 요리하나 완성, 콩나물어묵찜
메인반찬이 부족할 때 뚝딱 만들 수 있는 ‘콩나물어묵찜’ 콩나물, 어묵, 새송이버섯, 대파를 먼저 익히고 양념을 넣고 익히면서 섞어주면 끝! 아삭한 콩나물 식감과 어묵, 새송이의 쫄깃함까지 간단하게 만들 수 있는 메인 반찬 추천이에요.
재료
INGREDIENTS재료
- 콩나물 400 g
- 어묵 200 g
- 새송이버섯 2 개
- 대파 1/2 개
- 깻잎 약간
- 물 1 종이컵
양념재료
- 고춧가루 3 숟가락
- 간장 2 숟가락
- 다진마늘 1 숟가락
- 올리고당 1 숟가락
- 참치액젓 1/2 숟가락
- 후추 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 어묵은 한 입 크기로 잘라요.
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2 대파는 절반으로 잘라서 다져요.
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3 새송이버섯, 양파, 깻잎은 채 썰어요.
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4 분량의 양념재료를 섞어서 양념을 만들어요.
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5 냄비에 콩나물>어묵>새송이버섯>대파>물 순서로 넣어서 뚜껑을 닫고 끓여요.
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6 콩나물 숨이 죽으면 양념을 넣고 섞어요.
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7 접시에 담아 깻잎과 통깨를 뿌려 완성해요.
