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어디서 먹어본 맛인데 너무 부드럽고 맛있어요 | 부드러운달걀찜
아침에 먹기 좋은 부드러운달걀찜 새우, 버섯, 브로콜리까지 넣어 영양도 챙긴 달걀찜이에요. 부드러운 식감으로 아침에도 부드럽게 넘길 수 있어 좋아요.
재료
INGREDIENTS필수 재료
- 달걀 3 개
- 칵테일새우 4 개
- 표고버섯 1/2 개
- 브로콜리 15 g
- 다시마육수 300 ml
- 간장 1 작은술
- 맛술 1 큰술
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 표고버섯은 기둥을 얇게 슬라이스 해요.
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2 브로콜리는 작게 잘라 준비해요.
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3 볼에 달걀을 넣고 다시마 육수, 간장, 맛술을 넣어 충분히 풀어요.
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4 풀어진 달걀물은 채를 이용해 2번 걸러 준비해요.
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5 찜기에 들어갈 만한 크기의 그릇에 표고버섯, 브로콜리, 새우를 넣고 달걀물을 부어요.
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6 한 김 오른 찜기에 그릇을 넣고 키친타월로 덮어 강불에서 약 2~3분 찌다가 약불로 줄여 10분간 져 완성해요.
