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고기와 두부가 함께 들어가 육수가 따로 필요 없어요. 두부된장짜글이
육수 필요없이 재료로만 끓였지만 너무 맛있는 두부된장짜글이 자글자글 끓인 짜글이 한숟가락 떠서 밥과 슥슥 비벼먹으면 최고에요.
재료
INGREDIENTS필수 재료
- 두부 1 모
- 소고기다짐육 100 g
- 된장 2 숟가락
- 애호박 약간
- 대파 1/4 대
- 다진 마늘 1 숟가락
- 고춧가루 1/2 숟가락
- 물 1 컵
- 맛술 1 숟가락
- 후추 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 두부(300g), 애호박은 한입 크기로 썰어요.
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2 대파는 송송 썰어 준비해요.
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3 볼에 된장(60g), 다진 마늘 (10g), 고춧가루(3g), 물 50ml를 넣어 섞어 된장을 잘 풀어 양념장을 만들어요.
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4 예열된 팬에 기름을 조금 두르고 소고기, 맛술, 후추를 넣어 볶아요.
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5 고기가 익으면 애호박을 넣어 볶아요.
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6 애호박이 살짝 투명해 지면 두부를 넣어 두부가 부서지지 않게 부드럽게 볶아요.
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7 볶아진 재료에 양념장을 넣어요.
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8 물 150ml를 넣고 약 5분간 끓여요.
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9 대파를 넣어 섞어 완성해요.
