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순대 튀겨 보세요. 김말이보다 맛있어요. 순대튀김
간식으로도 안주로도 딱인 순대튀김 찐 순대를 먹어도 맛있지만 바삭하게 튀긴 순대를 양념과 함께 먹어도 맛있어요. 분식집에서나 먹을 수 있던 추억의 순대튀김 한 번 먹어볼까요?
재료
INGREDIENTS필수 재료
- 순대 300 g
- 튀김가루 1 종이컵
- 물 130 g
양념 재료
- 고추장 1 숟가락
- 고춧가루 1/2 숟가락
- 케찹 2 숟가락
- 설탕 1 숟가락
- 물엿 2 숟가락
- 후추 약간
- 다진 마늘 1/2 숟가락
- 물 3 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 튀김가루와 물을 섞어 튀김 반죽을 만들어요.
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2 순대는 밀가루를 입힌 후 튀김반죽을 입혀요.
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3 예열된 기름에 반죽을 입힌 순대를 튀겨요.
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4 팬에 분량의 소스 재료를 넣어 섞어 살짝 끓여 소스를 만들어요. (고추장 25g, 고춧가루 3g, 케찹 20g, 설탕 10g, 물엿 20g, 후추 약간, 다진 마늘 5g, 물 25g)
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5 순대튀김을 접시에 담고 소스를 뿌려 완성해요.
