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이거 먹으면 표고버섯을 사게 될 거예요, 표고버섯 장아찌
표고버섯 한 봉지 사면 많이 남을 때가 있어요. 간단하게 절임장 만들어서 2시간만 절인 후 밑반찬 또는 고기와 함께 드셔보세요. 별미랍니다.^^
재료
INGREDIENTS필수 재료
- 표고버섯 10 개
- 청양고추 2 개
- 홍고추 1 개
양념 재료
- 간장 1/2 종이컵
- 식초 1/2 종이컵
- 설탕 1/2 종이컵
- 물 1/2 종이컵
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 표고버섯은 기둥을 제거하고 키친타올을 살짝 적셔 표면을 닦아주세요.
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2 표고버섯은 약 0.3~0.5mm 두께로 썰어 준비해요.
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3 청양고추, 홍고추는 송송 썰어요.
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4 냄비에 양념 재료를 넣어 한소끔 끓여내요.
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5 찜기에 물을 넣고 끓인 후 한 김 올라오면 표고버섯을 넣어 약 3분간 쪄 주세요.
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6 밀폐 용기에 표고버섯을 넣고 한 김 식힌 간장 양념을 부어요.
