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아이들도 맛있게 먹을 수 있는 단짠단짠 골뱅이비빔면 (feat. 간장소스)
짭조름하면서도 달짝지근해 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 골뱅이간장비빔면 쫄깃한 골뱅이의 식감과 간장소스가 잘어울려 누구나 좋아할 면 요리에요. 시원한 면요리가 생각나는 분들이라면 골뱅이간장비빔면 한그릇은 어때요?
재료
INGREDIENTS재료
- 골뱅이통조림 300g 1 캔
- 메밀면 150 g
- 양파 1/4 개
- 깻잎 5 장
- 적양배추 1/8 통
- 오이 1/2 개
- 미니파프리카 2 개
- 김가루 약간
- 깨 2 숟가락
간장소스
- 간장 4 숟가락
- 골뱅이통조림 국물 4 숟가락
- 들기름 4 숟가락
- 올리고당 2 숟가락
- 식초 1 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 양파는 얇게 채 썰고 찬물에 담궈 매운맛을 빼요.
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2 오이, 미니파프리카, 적양배추는 얇게 채 썰어요.
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3 깻잎은 돌돌 말아 얇게 채 썰어요.
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4 골뱅이는 먹기 좋은 크기로 썰어요.
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5 볼에 양념장 재료를 넣고 골고루 섞어요.
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6 깨는 곱게 갈거나 빻아요.
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7 끓는물에 메밀면을 5분간 삶은 후 찬물에 헹궈요.
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8 그릇에 손질해 놓은 재료들을 모두 담고 김가루, 깻가루를 올려요.
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9 간장소스를 곁들여 완성해요.
