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간단하지만 고급진 쫄깃쫄깃 찹스테이크볶음우동
생각보다 잘어울리는 찹스테이크와 볶음우동 볶음우동하면 새우나 조갯살을 넣어 볶아낸 볶음우동을 떠올리실텐데요. 쫄깃한 찹스테이크와 볶음우동도 아주 잘어울리는 한쌍이에요. 짭조름한 소스와 잘 볶아진 고기와 우동이 조화롭고 맛있답니다.
재료
INGREDIENTS재료
- 소고기 찹스테이크용 200 g
- 우동면 1 인분
- 양파 1/2 개
- 파프리카 1/4 개
- 피망 1/4 개
- 양송이버섯 2 개
- 올리브오일 2 숟가락
- 소금 약간
- 후추 약간
- 가쓰오부시 약간
소스
- 굴소스 2 숟가락
- 돈까스소스 1.5 숟가락
- 설탕 1/2 숟가락
- 맛술 2 숟가락
- 후추 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 양파, 파프리카, 피망은 한입 크기로 썰어요
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2 양송이버섯은 4등분으로 썰어요
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3 분량의 재료를 섞어 소스를 만들어요
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4 끓는물에 우동면을 넣고 풀어가며 익혀요
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5 오일을 두른 팬에 찹스테이크용 소고기를 넣어요
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6 소금, 후추를 뿌린 후 볶아요
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7 소고기가 익기 시작하면 손질한 야채와 버섯을 넣고 함께 볶아요
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8 양파가 투명해지면 면과 소스를 넣고 빠르게 볶아요
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9 접시에 담아 가쓰오부시를 올려 완성해요
