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라면으로 만든 고퀄리티 팟타이
라면으로 팟타이를 만든다? 주위에서 흔히 볼 수 있는 라면을 활용해 고퀄리티의 팟타리를 만들 수 있다! 쌀국수가 필요있나? 라면이면 되지! 집에서 태국 요리 한 번 즐겨볼까?
재료
INGREDIENTS재료
- 라면 1 봉
- 양파 1/2 개
- 대파 1/2 대
- 숙주 1 줌
- 부추 1 줌
- 청양고추 1 개
- 홍고추 1 개
- 칵테일새우 5 마리
- 달걀 1 개
- 맛술 1 숟가락
- 땅콩분태 1 숟가락
- 식용유 적당량
소스 재료
- 설탕 1/2 숟가락
- 라면스프 1/2 봉
- 굴소스 1/2 숟가락
- 케첩 1 숟가락
- 식초 1 숟가락
- 액젓 1/2 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 양파는 약 0.5cm 두께로 채 썬다.
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2 부추는 약 5cm 길이로 썬다.
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3 대파, 청양고추, 홍고추는 송송 썬다.
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4 끓는 물에 라면사리를 삶은 후 찬물에 헹궈둔다.
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5 달군 팬에 식용유를 두른 후 양파, 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 센 불에서 볶는다.
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6 어느 정도 볶다가 새우, 맛술을 넣고 볶는다.
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7 새우가 익으면 설탕, 라면스프, 굴소스, 케첩, 식초, 액젓을 넣고 볶는다.
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8 삶아둔 라면을 넣고 잘 섞으며 볶다가 팬 한쪽으로 밀어준다.
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9 달걀을 넣어 스크램블 한 뒤 함께 섞는다.
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10 숙주, 부추를 넣고 빠르게 볶는다.
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11 그릇에 담고 땅콩분태를 뿌려 완성한다.
