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서진이네 보면서 침 흘리다 만든 제육김밥 (feat. 쌈장마요)
서진이네 신메뉴 ‘제육김밥’ 한국인이라면 누구나 좋아하는 제육볶음을 활용해 마치 쌈을 싸먹는 것 같은 느낌을 주는 제육김밥 쌈장마요와 불닭마요 소스까지 만들어 김밥을 콕! 찍어먹으면 더욱 맛있게 먹을 수 있어요.
재료
INGREDIENTS제육볶음
- 돼지고기 앞다리살 600 g
- 고추장 4 숟가락
- 고춧가루 2 숟가락
- 간장 2 숟가락
- 설탕 2.5 숟가락
- 참기름 2 숟가락
- 맛술 4 숟가락
- 후춧가루 약간
- 요리당 1 숟가락
- 다진생강 1 작은숟가락
- 깨 1 숟가락
김밥재료
- 밥 2 공기
- 소금 2 꼬집
- 참기름 1 숟가락
- 깨 약간
- 김밥김 3 장
- 오이 1 개
- 당근 1 개
- 단무지 2 개
- 상추 4 장
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 돼지고기앞다리살은 5cm 간격으로 썰어요.
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2 레시피 분량의 제육볶음 양념재료를 모두 섞어요.
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3 돼지고기에 양념을 넣고 버무려요.
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4 오이, 당근은 채칼을 이용해 얇게 채 썰어 준비해요.
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5 양념에 버무려 둔 고기를 볶아요.
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6 밥에 소금, 참기름, 깨를 넣고 섞어요.
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7 김 위에 밥을 넓게 편 후 밥 위에 다시 김 1/2장을 올려요.
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8 상추, 당근, 오이, 단무지, 제육볶음을 올린 후 돌돌 말아요.
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9 칼로 썰어 완성해요.
