.jpg)
[TV요리] 편스토랑 간식천재 정상훈의 달달한 고구마잼 & 고구마샌드
부드러운 달달함으로 입 안을 채워주는 고구마잼 구워먹거나 쪄먹고 남은 고구마가 있는 분들 주목! 찐고구마를 활용해 부드러운 고구마잼을 만들고 식빵안에 넣어 샌드위치를 만들면 아이도 어른도 좋아하는 달달한 간식이 완성돼요.
![[TV요리] 편스토랑 간식천재 정상훈의 달달한 고구마잼 & 고구마샌드](/kr/upload/recipe/thumb/recipe_thumb_6999442.jpg)
재료
INGREDIENTS고구마잼
- 고구마 1~2 개
- 우유 300 ml
- 연유 4~6 숟가락
- 버터 20 g
- 시나몬가루 1/2 작은숟가락
- 맛소금 1 꼬집
고구마샌드
- 식빵 4 장
- 고구마잼 적당량
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 고구마는 20~30분간 충분히 삶아 식힌 후 껍질을 제거해요.
-
2 삶은 고구마를 적당한 크기로 잘라 준 뒤 우유와 함께 믹서기에 갈아요.
-
3 냄비에 갈아놓은 고구마, 연유, 버터, 시나몬가루를 넣어요.
-
4 되직하게 될 때까지 저어가며 약불로 끓여요.
-
5 식빵을 밀대로 납작하게 밀어요.
-
6 가운데에 고구마잼을 듬뿍 올려요.
-
7 반 접고 컵으로 꾹 눌러 반달모양으로 컷팅해요.
