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다이어터를 위한 저칼로리 쌀국수 (feat. 천사채 당면화)
다이어터를 위한 저칼로리 쌀국수 레시피! 칼로리가 낮은 천사채를 활용한 쌀국수 부드럽게 만든 천사채는 당면처럼 부드러워져 국수처럼 활용해 먹을 수 있어요. 맛있는 쌀국수 칼로리 부담 없이 마음껏 먹어보자구요!
재료
INGREDIENTS재료
- 천사채 400 g
- 차돌박이 200 g
- 양파 1/2 개
- 숙주 1 줌
- 고수 약간
- 베트남고추 약간
- 간장 4 숟가락
- 멸치액젓 4 숟가락
- 베이킹소다 1 숟가락
- 물 900 ml
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 천사채는 흐르는 물에 헹군 후 준비해요
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2 뜨거운 물과 베이킹소다를 넣고 10분 정도 보관해요
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3 천사채 면이 부드러워지면 찬물에 여러번 헹궈 당면화시켜요
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4 양파는 굵게 채썰어요
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5 냄비에 물과 양파, 간장, 멸치액젓을 넣고 끓여요
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6 끓어오르면 차돌박이를 넣어요
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7 고기가 익으면 천사채 당면을 넣고 한소끔 끓여요
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8 숙주를 넣고 숨이 죽을 정도로만 살짝 익혀 완성해요
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9 취향에 맞게 고수, 베트남고추를 넣어 완성해요
