.jpg)
명절 음식 처리! 순식간에 사라지는 깐풍동그랑땡
명절보내고 남은 동그랑땡 더 맛있게 먹기 명절에 남은 음식을 어떻게 활용하면 좋을까? 그냥 구워 먹어도 맛있지만, 깐풍소스와 함께 볶아주면 중화풍 동그랑땡 요리 완성~
재료
INGREDIENTS재료
- 동그랑땡 10 개
- 양파 1/4 개
- 청양고추 1 개
- 홍고추 1/2 개
- 고추기름 1 숟가락
- 다진마늘 1/2 숟가락
- 참기름 1 숟가락
깐풍소스
- 간장 1 숟가락
- 설탕 1 숟가락
- 미림 1 숟가락
- 식초 1 숟가락
- 굴소스 1 숟가락
- 물 1 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 양파는 굵게 다진다
-
2 청양고추와 홍고추는 길게 반으로 갈라 씨를 제거한 후 다진다
-
3 양념 재료를 섞어 깐풍소스를 만든다
-
4 기름을 두르지 않은 팬에 동그랑땡을 굽는다
-
5 고추기름을 두른 팬에 다진마늘과 양파를 넣고 센불로 살짝 볶는다
-
6 만들어둔 소스를 넣고 파르르 끓인다
-
7 소스가 살짝 졸아들면 동그랑땡과 고추를 넣고 양념이 잘 묻도록 섞는다
-
8 불을 끈 후 참기름을 둘러 섞는다
