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한 살 먹어도 아깝지 않은 빨간 짬뽕떡국
이정도 떡국이면 한살 더먹어도 한그릇 더! 시원하고 칼칼해서 또 먹고 싶은 떡국 2023년 계묘년 새해 얼큰한 짬뽕떡국으로 든든하게 시작해보세요.
재료
INGREDIENTS재료
- 돼지고기 등심 150 g
- 홍합 250 g
- 알배기배추 4 장
- 양배추 1/8 통
- 양파 1/2 개
- 대파 1/2 대
- 다진마늘 1/2 숟가락
- 목이버섯 3 개
- 사골곰탕 500 ml
- 물 500 ml
- 떡국떡 350 g
- 부추 약간
- 식용유 3 숟가락
양념재료
- 고춧가루 3 숟가락
- 간장 1 숟가락
- 굴소스 1 숟가락
- 미림 1 숟가락
- 후춧가루 톡톡
- 소금 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 알배기배추, 양배추, 양파는 1cm 너비로 채 썰어요.
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2 대파는 어슷 썰어요.
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3 목이버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어요.
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4 웍에 식용유를 두르고 파, 다진마늘, 돼지고기를 볶아요.
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5 돼지고기가 익으면 간장, 미림, 굴소스를 넣고 볶아요.
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6 손질해 놓은 채소, 고춧가루를 넣고 볶아요.
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7 물, 사골곰탕을 넣고 끓여요.
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8 홍합, 떡국떡을 넣고 끓여요.
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9 소금, 후추로 간해요.
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10 끓인 떡국을 그릇에 담고 부추를 올려 완성해요.
