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올 겨울 내 최애 간식은 붕어빵 아니고 우유전병
우유를 활용한 고소한 전병 부드러운 전병 사이에 팥앙금을 넣어 맛을 더했어요. 한입에 쏙 들어가는 크키로 만들어 차나 음료와 먹으면 너무 좋은 디저트에요!
재료
INGREDIENTS전병 재료
- 우유 300 ml
- 밀가루 중력분 160 g
- 소금 1 꼬집
- 식용유 적당량
속재료
- 팥앙금 250 g
- 호두 분태 30 g
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 볼에 밀가루, 소금을 넣고 우유를 조금씩 부어가며 섞는다.
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2 섞은 반죽을 체에 한번 거른다.
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3 팬에 기름을 살짝 두르고 반죽을 펼친다.
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4 약불에서 한 장씩 부친 후 잠깐 식혀둔다.
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5 볼에 팥앙금을 풀어준 후 호두 분태를 넣고 섞는다.
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6 전병에 속 재료를 넓게 펼쳐 올린다.
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7 돌돌 말아 한 입 크기로 자른다.
