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매콤해서 계속 들어가는 칠리치즈후라이
먹어도 먹어도 또 먹고 싶은 감자튀김 탄산음료나 맥주랑 먹으면 딱이에요! 잘 튀겨진 감자튀김 위에 매콤하게 만든 소고기 칠리 소스를 얹고 치즈소스, 사워크림을 올려주면 끝 향기부터 침이 꼴깍 넘어가는 칠리치즈후라이 완성~
재료
INGREDIENTS재료
- 감자튀김 400 g
- 체다치즈 4 장
- 우유 40 ml
- 사워크림
- 슈레드치즈
- 파슬리가루
소고기밑간
- 간장 1 숟가락
- 맛술 1 숟가락
- 설탕 1/2 숟가락
- 후추 약간
소고기토핑
- 소고기다짐육 150 g
- 양파 1/2 개
- 할라피뇨 20 g
- 버터 1 숟가락
- 다진마늘 1 숟가락
- 토마토소스 6 숟가락
- 핫칠리소스 1 숟가락
- 후추 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 냉동 감자튀김은 에어프라이어에 200도로 15분 튀긴다
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2 소고기에 맛술, 간장, 설탕, 후추를 넣고 밑간한다
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3 양파와 할라피뇨는 다진다
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4 팬에 버터와 밑간한 소고기를 넣고 볶는다
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5 고기가 반정도 익으면 양파와 마늘, 할라피뇨를 넣고 볶는다
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6 양파가 투명해지면 토마토소스, 핫칠리소스, 후추를 넣고 바싹 볶는다
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7 볼에 체다치즈와 우유를 넣고 전자레인지에 30초씩 2번 돌린다
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8 덩어리지지 않게 풀어서 치즈소스를 만든다
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9 감자튀김 위에 소고기 토핑을 올린다
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10 치즈소스와 사워크림을 취향껏 뿌린다
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11 슈레드치즈와 파슬리가루를 뿌려 완성한다
