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저탄고지 다이어트 얼큰삼겹탕
대패삼겹살을 활용한 얼큰한 국물요리! 달달한 알배기 배추에 양배추, 숙주 넣고 얼큰하게 끓여주면 끝!
재료
INGREDIENTS재료
- 대패삼겹살 300 g
- 숙주 1 줌
- 양배추 1/8 통
- 알배기배추 3 장
- 대파 1/2 대
- 청양고추 1 개
- 멸치다시마육수 650 ml
양념재료
- 고춧가루 1 숟가락
- 고추장 1/2 숟가락
- 다진마늘 1/2 숟가락
- 액젓 1 숟가락
- 후추 톡톡
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 배추는 2cm너비로 썰어요.
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2 양배추는 1cm너비로 채 썰고 1/2등분으로 썰어요.
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3 대파는 어슷 썰어요.
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4 청양고추는 송송 썰어요.
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5 냄비에 대패삼겹살을 넣고 볶아요.
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6 기름이 나오기 시작하면 고춧가루, 마늘을 넣고 타지않게 볶아요.
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7 고추장을 넣고 뭉치지 않을 정도로만 볶아요.
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8 멸치다시마육수를 붓고 끓여요.
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9 끓기 시작하면 양배추와 배추를 넣고 2분간 끓여요.
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10 숙주와 대파를 넣고 1분간 끓여요.
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11 액젓으로 간을 맞춰요.
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12 후추를 넣어요.
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13 그릇에 담고 청양고추를 올려 완성해요.
