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[집밥] 선선한 날씨에 딱 어울리는 꽃게탕
제철을 맞이한 꽃게를 활용한 꽃게탕 시원하고 얼큰한 국물이 너무 매력적이에요. 쌀쌀해지는 날씨에 뜨끈한 국물이 생각난다면 꽃게탕 어때요?
![[집밥] 선선한 날씨에 딱 어울리는 꽃게탕](/kr/upload/recipe/thumb/recipe_thumb_6991967.jpg)
재료
INGREDIENTS재료
- 꽃게 3 마리
- 애호박 1/3 개
- 무 100 g
- 양파 1/2 개
- 대파 1/3 대
- 물 1.5 L
- 멸치육수팩 1 개
- 쑥갓 30 g
- 다진 마늘 20 g
- 된장 60 g
- 고춧가루 10 g
- 국간장 30 g
- 후추 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 꽃게는 게딱지를 띠어내고 손질해요.
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2 애호박, 양파, 무, 대파, 쑥갓은 먹기 좋게 썰어 준비해요.
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3 냄비에 물 1.5ml를 넣고 멸치다시마 팩을 넣어 끓여요.
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4 육수에 된장을 풀고 무, 애호박을 넣어 한소끔 끓여요.
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5 끓어오르면 꽃게, 국간장을 넣어 한소끔 끓여요.
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6 양파, 다진 마늘, 고춧가루를 넣어 한소끔 더 끓여요.
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7 대파와 쑥갓을 넣고 후추를 약간 넣어 완성해요.
