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[만개백과] 외국인도 사랑하는 볶음잡채
쫄깃한 당면과 고기, 야채의 조화 외국인들에게도 사랑받는 요리 짭조름한 양념으로 밥반찬으로도 좋고 그냥 먹어도 좋은 잡채
![[만개백과] 외국인도 사랑하는 볶음잡채](/kr/upload/recipe/thumb/recipe_thumb_6991515.jpg)
재료
INGREDIENTS필수재료
- 당면 1 줌
- 양파 1/2 개
- 당근 1/5 개
- 부추 1 줌
- 소고기 100 g
- 느타리버섯 1 줌
- 맛술 1 숟가락
- 소금 약간
- 후추 약간
양념재료
- 물 1/4 종이컵
- 간장 3 숟가락
- 설탕 1 숟가락
- 참기름 2 숟가락
- 참깨 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 당면은 찬물에 약 30분 이상 불려 준비해요.
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2 양파, 당근은 채 썰고 부추는 약 5cm길이로 썰고 느타리버섯은 가닥가닥 뜯어 준비해요.
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3 예열된 팬에 기름을 조금 두르고 소고기를 넣고 맛술, 소금, 후추를 넣어 볶아내요.
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4 예열된 팬에 기름을 조금 두르고 당근, 양파, 버섯 순서로 넣어 볶다가 소금, 후추 간을 해요.
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5 볶아진 채소에 불린 당면, 물을 넣어 볶다가 간장, 설탕을 넣어 간을 해요.
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6 마지막으로 볶은 소고기, 부추를 넣어 볶은 후 참기름, 참깨를 넣어 완성해요.
