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매콤함이 매력적인 통마늘닭가슴살강정
닭가슴살과 통마늘을 활용한 통마늘닭가슴살강정! 청양고추를 넣은 매콤한 양념을 활용해 달달 볶아주면 맛있는 닭강정 완성~
재료
INGREDIENTS필수 재료
- 닭가슴살 2 쪽
- 통마늘 20 개
- 전분 2 숟가락
- 물 1/4 종이컵
닭고기 양념 재료
- 다진 마늘 1/2 숟가락
- 청주 1 숟가락
- 소금 약간
- 후추 약간
소스 재료
- 간장 1 숟가락
- 고추장 1 숟가락
- 케찹 1 숟가락
- 물엿 2 숟가락
- 청양고추 1/2 개
- 참깨 1/2 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 닭 가슴살은 한입 크기로 자르고, 청양고추는 송송 썰어 준비해요.
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2 볼에 닭고기를 넣고 닭고기 양념재료를 넣어 밑간을 해요.
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3 볼에 분량의 소스 재료를 넣어 소스를 만들어요.
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4 밑간 한 닭고기에 전분가루를 입혀요.
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5 팬에 물을 1/4종이컵을 넣고 통마늘을 넣어 물이 증발할 때까지 볶아 익혀요.
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6 팬에 물기가 없으면 기름을 넉넉히 두르고 중약불에 닭가슴살을 넣어 마늘과 함께 노릇하게 익혀요.
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7 구워진 재료에 소스를 부어 섞어 완성해요.
