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언제까지 팟타이만 먹을거예요? 바질돼지고기덮밥(팟카파오무쌉)
태국식 돼지고기 덮밥 ‘팟카파오무쌉’ 팟카파오무쌉은 신선한 바질을 사용하면 제맛이 나는 요리인데요. 종종 TV에 나오긴 하지만 익숙하진 않은 요리로 바질 향과 돼지고기 볶음이 정말 맛있답니다.
재료
INGREDIENTS재료
- 돼지고기다짐육 300 g
- 마늘 4 개
- 베트남고추 3 개
- 바질 1 줌
- 식용유 3 숟가락
- 밥 1 공기
- 달걀 1 개
양념
- 진간장 1/2 숟가락
- 피쉬소스 1 숟가락
- 굴소스 1 숟가락
- 설탕 1 숟가락
- 후추 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 마늘, 베트남고추는 다져요.
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2 팬에 식용유, 마늘, 베트남고추를 넣고 약불에서 볶아요.
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3 돼지고기를 넣고 센불로 볶아요.
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4 고기가 익으면 양념을 넣고 볶아요.
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5 바질을 넣고 10초간 빠르게 볶고 불을 꺼요.
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6 볶은 고기를 밥 위에 얹고 달걀프라이를 얹어요.
