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비건도 먹을 수 있는 검은콩두유리조또
우유 대신 고소한 검은콩 두유를 활용한 검은콩두유리조또! 리조또는 버터와 육수를 활용하지만 이번엔 검은콩두유를 활용해 고소한 맛을 냈어요. 두유는 무가당두유를 사용해주시는게 좋습니다!
재료
INGREDIENTS재료
- 검은콩두유 1 종이컵
- 밥 1 공기
- 마늘 2 알
- 양파 1/4 개
- 양송이버섯 2 개
- 올리브오일 적당량
- 소금 살짝
- 후추 살짝
- 바질가루 살짝
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 마늘과 양파는 잘게 다져요
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2 양송이버섯은 얇게 슬라이스해요
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3 올리브유를 두른 팬에 마늘과 양파를 넣고 타지 않게 볶아요
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4 양파가 투명해지면 양송이버섯을 넣고 볶아요
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5 찬밥을 넣고 볶아요
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6 두유 1팩(1종이컵)을 넣고 끓이듯 볶아요
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7 소금, 후추, 바질가루로 간을 맞춰 완성해요
