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나래바 부럽지 않은 홈포차 안주, 갈릭버터닭똥집
이거 하나면 술이 잘 넘어갑니다~ 쫄깃한 닭똥집에 마늘, 고추까지 넣어 달달 볶아주고 버터로 풍미 추가하면 끝
재료
INGREDIENTS재료
- 닭근위 400 g
- 소주 1/2 종이컵
- 통마늘 1 줌
- 양파 1/4 개
- 청양고추 2 개
- 홍고추 1 개
- 식용유 3 숟가락
- 다진마늘 1 숟가락
- 버터 1 숟가락
- 맛소금 적당량
- 후추 톡톡
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 깨끗이 씻은 닭근위는 2~3등분으로 썰어요.
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2 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어요.
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3 청양고추, 홍고추는 0.5cm 간격으로 송송 썰어요.
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4 끓는 물에 닭근위, 소주를 넣고 2분간 삶아요.
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5 팬에 식용유를 두르고 마늘을 볶아요.
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6 마늘이 익으면 닭근위를 넣고 노릇하게 볶아요.
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7 양파, 고추를 넣고 1분간 볶아요.
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8 맛소금, 후추로 간해요.
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9 다진마늘, 버터를 넣고 볶아요.
