술술 들어가는 쫄순이, 순두부쫄면
점점 쌀쌀해지는 날씨에 뜨끈하고 얼큰~한 국물이 생각날 때 먹어야 하는 요리 찌개! 얼큰하고 맛있는 순두부찌개에 쫄깃함이 매력인 쫄면을 넣어주면 쫄면이 국물을 잔뜩 머금어 더 맛있어져요!
재료
INGREDIENTS재료
- 순두부 1 봉
- 쫄면사리 1 줌
- 달걀 1 개
- 양파 1/2 개
- 대파 1 대
- 다진마늘 1 숟가락
- 고춧가루 4 숟가락
- 물 2 종이컵
- 간장 2 숟가락
- 굴소스 1 숟가락
- 치킨스톡 1 숟가락
- 후추 약간
- 식용유 2 숟가락
선택재료
- 청양고추 1 개
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 양파는 약 0.5cm 두께로 채 썬다.
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2 대파, 청양고추는 송송 썬다.
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3 뚝배기에 기름을 두른 후 양파, 대파(흰 부분), 고춧가루를 넣고 볶는다.
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4 어느 정도 볶아지면 물을 붓고 끓인다.
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5 끓어오르면 다진마늘을 넣고 간장, 굴소스, 치킨스톡을 넣어 간을 맞춘다.
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6 쫄면사리를 넣고 면을 풀어주며 익힌다.
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7 순두부를 넣고 숟가락으로 숭덩숭덩 자른다.
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8 달걀을 깨트려 넣는다.
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9 달걀이 반 정도 익으면 송송 썬 대파(초록 부분), 송송 썬 청양고추, 후추를 뿌려 완성한다.











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