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밥을 노릇하게 구워 만드는 초밥, 연어크리스피초밥
밥을 노릇하게 구워 만드는 초밥! 스리라차 소스를 활용한 연어무침을 팬에 구운밥 위에 올려 만든 독특한 초밥
재료
INGREDIENTS재료
- 밥 1.5 공기
- 식초 1 숟가락
- 설탕 1/2 숟가락
- 소금 2~3 꼬집
- 식용유 적당량
- 실파 약간
스리라차 마요 연어
- 연어 250 g
- 날치알 1/2 숟가락
- 마요네즈 3 숟가락
- 스리라차소스 1 숟가락
- 설탕 1/2 숟가락
- 소금 2~3 꼬집
- 참기름 1 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 밥에 설탕, 소금, 식초를 넣고 섞어요.
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2 네모난 그릇에 밥을 넣고 모양을 만든 다음 냉장고에 넣고 굳혀요.
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3 실파는 송송 썰고, 연어는 작게 잘라요.
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4 스리라차마요연어 재료를 모두 섞어요.
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5 밥을 한 입 크기로 자르고 식용유를 두른 팬에 앞뒤로 구워요.
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6 밥이 한 김 식으면 스리라차 마요 연어, 실파를 올려요.
