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#홈스토랑 당근라페샌드위치
당근을 잘게 썰어 라페를 만들고 달걀프라이에 햄까지 구워 빵 위에 챡챡 올려 만든 당근라페 샌드위치
재료
INGREDIENTS당근라페 재료-4개분량
- 당근 2 개
- 소금 1/2 숟가락
- 홀그레인머스터드 1 숟가락
- 설탕 1 숟가락
- 레몬즙 1 숟가락
- 올리브오일 2 숟가락
- 후추 약간
샌드위치 재료-2개분량
- 식빵 4 장
- 크림치즈 3 숟가락
- 올리고당 2 숟가락
- 달걀 2 개
- 청상추 6 장
- 슬라이스햄 4 장
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 당근은 최대한 얇게 채 썰어 준비해요.
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2 채 썬 당근은 소금을 넣어 버무려 약 10분 이상 절여요.
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3 크림치즈와 올리고당을 섞어 크림치즈소스를 만들어요.
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4 절여놓은 당근에 홀그레인머스타드, 설탕, 레몬즙, 올리브오일, 후추를 넣어 버무려 당근 라페를 만들어요.
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5 달걀은 후라이하고 슬라이스햄은 구워서 준비해요.
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6 빵은 팬에 버터를 녹여 앞뒤로 노릇하게 구워내요.
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7 구워진 빵에 크림치즈소스를 발라요.
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8 소스를 바른 빵 위에 청상추, 슬라이스햄, 달걀후라이, 당근라페를 올리고 소스바른 빵을 덮어 완성해요.
