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일품요리로 좋은 돼지고기묵은지말이
목살을 양념에 재운 뒤 맛있게 굽고 잘익은 묵은지와 돌돌 말아주면 완성! 반찬으로도 일품요리도 좋아요
재료
INGREDIENTS재료
- 묵은지 1/4 포기
- 돼지고기목살 600 g
- 쪽파 6~7 줄기
- 검은깨 약간
양념
- 간장 6 숟가락
- 황설탕 1.5 숟가락
- 청주 2 숟가락
- 갈아만든배 6 숟가락
- 다진마늘 1 숟가락
- 후추 1/3 숟가락
- 참기름 1/2 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 양념재료를 모두 섞어요.
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2 돼지고기목살은 고기 망치로 두들긴 다음 양념에 재워요.
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3 양념된 목살을 구워요.
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4 묵은지를 깔고 목살, 쪽파를 얹은 다음 돌돌 말아요.
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5 한 입 크기로 썰고 검은깨를 뿌려요.
