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사과잼과 함께 먹으면 더 맛있는 애플고르곤졸라휘낭시에
고르곤졸라와 사과를 넣어 맛을 더한 애플고르곤졸라휘낭시에! 꿀과 사과잼을 섞어 뿌려먹으면 더 맛있어요.
재료
INGREDIENTS재료
- 무염버터 110 g
- 달걀흰자 95 g
- 설탕 100 g
- 소금 2 꼬집
- 사과잼 25 g
- 아몬드가루 50 g
- 밀가루박력분 50 g
- 고르곤졸라치즈 28 g
토핑
- 꿀 2 숟가락
- 사과잼 2 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 버터는 갈색이 되도록 태운 다음 체에 걸러요.
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2 흰자에 설탕, 소금을 넣고 거품기로 섞어요.
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3 사과잼을 넣고 섞어요.
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4 가루 재료를 체 쳐 넣고 주걱으로 섞어요.
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5 태운 버터를 2번에 나눠 넣으며 섞어요.
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6 고르곤졸라치즈에 반죽을 약간 덜어 섞은 다음 본 반죽에 넣고 섞어요.
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7 반죽을 짤 주머니에 담고 버터를 바른 틀의 80%만 채워요.
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8 195도로 예열된 오븐에 13~15분간 구워요.
