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새콤하게 무쳐볼래? 시금치초무침
사라진 입맛을 깨우는 새콤한 반찬 시금치는 간장과 다진마늘을 활용해 짭조름하게 무치는 분들이 많을텐데요 날씨가 더워 입맛이 없는 여름에는 고추장과 식초를 활용해 새콤하게 무쳐보세요
재료
INGREDIENTS재료
- 시금치 400 g
- 양파 1/2 개
- 소금 1/2 숟가락
- 통깨 살짝
양념
- 고추장 1 숟가락
- 식초 1 숟가락
- 고춧가루 1/3 숟가락
- 설탕 1 숟가락
- 다진마늘 1/3 숟가락
- 참기름 1 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 깨끗하게 손질한 시금치는 끓는물에 소금을 넣고 데친다
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2 데친 시금치는 찬물에 헹궈 물기를 짠다
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3 시금치를 한입 크기로 썰고 양파는 얇게 채썬다
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4 분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만든다
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5 시금치와 양파에 양념장을 넣고 무친 후 통깨를 뿌려 마무리한다
