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[만개백과] EP. 29 은은한 향이 매력적인 표고버섯덮밥
표고버섯과 소고기를 달달 볶아 따뜻한 흰밥에 올려 먹으면 천국이 없지! 달콤짭조름한 표고버섯 덮밥으로 한끼 뚝딱
![[만개백과] EP. 29 은은한 향이 매력적인 표고버섯덮밥](/kr/upload/recipe/thumb/recipe_thumb_6986168.jpg)
재료
INGREDIENTS필수재료
- 표고버섯 2 개
- 양파 1/4 개
- 당근 약간
- 대파 10 cm
- 소고기 50 g
- 전분 1/2 숟가락
- 물 2 숟가락
고기양념
- 간장 1/2 숟가락
- 다진 마늘 1/4 숟가락
- 맛술 1/2 숟가락
- 후추 약간
양념재료
- 물 1/2 종이컵
- 간장 1 숟가락
- 굴소스 1 숟가락
- 설탕 1/4 숟가락
- 참기름 1 숟가락
- 후추 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 볼에 고기를 넣고 분량의 고기양념을 넣어 밑간을 해요.
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2 표고버섯, 양파, 당근은 채 썰고 대파는 송송 썰어 준비해요.
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3 예열된 팬에 기름을 조금 두르고 밑간 한 고기를 넣어 볶아요.
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4 고기가 절반 정도 익으면 당근, 양파, 표고버섯 순서로 넣어 볶아요.
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5 버섯이 숨이 죽으면 분량의 양념 재료에서 간장, 굴소스, 설탕, 후추를 넣어 간을 해요.
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6 볶아진 재료에 물을 1/2종이컵을 넣어 한소끔 끓여요.
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7 볼에 전분을 넣어 물과 함께 섞은 후 부어요.
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8 불을 끄고 참기름을 넣어 표고버섯볶음을 만들어요.
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9 그릇에 밥을 담고 표고버섯 볶음을 올리고 대파를 올려 완성해요.
