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[TV요리] 찬도셰프의 K-브런치, 빨간잡채그라탱

찬또셰프의 K-브런치! 매콤~한 빨간 잡채에 옥수수콘, 치즈까지 매콤한 빨간 잡채랑 밥만 먹어도 맛있고 치즈가 매운맛을 잡아줘 누구나 맛있게 먹을 수 있어요!

재료

INGREDIENTS

재료

  • 불린 당면 200 g
  • 대파 흰부분 1 대
  • 양파 1 개
  • 당근 1/2 개
  • 다진마늘 2 숟가락
  • 어묵 3 장
  • 표고버섯 3 개
  • 콩나물 300 g
  • 식용유 적당량
  • 통깨 1 숟가락
  • 3 종이컵

양념

  • 고추장 2 숟가락
  • 간장 5 숟가락
  • 설탕 2.5 숟가락
  • 들기름 2 숟가락
  • 굴소스 2.5 숟가락
  • 후추 톡톡
  • 고춧가루 6 숟가락

그라탕재료

  • 슬라이스치즈 1 장
  • 옥수수콘 3 숟가락
  • 피자치즈 1 줌

동영상 레시피

VIDEO RECIPE

레시피

RECIPE
  • 1 대파는 송송 썰고 당근, 양파, 표고버섯, 어묵은 채 썰어요.
    요리 순서 1
  • 2 팬에 식용유를 두르고 파를 볶아 향을 낸 다음 다진마늘을 넣고 볶아요.
    요리 순서 2
  • 3 당근, 양파를 넣고 볶아요.
    요리 순서 3
  • 4 양념재료를 넣고 볶아요.
    요리 순서 4
  • 5 물, 표고버섯을 넣고 볶아요.
    요리 순서 5
  • 6 어묵>당면>콩나물 순으로 넣어서 볶고 깨를 넣어요.
    요리 순서 6
  • 7 그릇에 담고 옥수수콘, 슬라이스치즈, 피자치즈를 올려요.
    요리 순서 7
  • 8 전자레인지에 2분간 돌려요.
    요리 순서 8