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콩나물 하나로 반찬부터 국까지, 집밥레시피
콩나물 하나로 반찬부터 국까지 콩나물국으로 해장하고 아삭한 콩나물 무침으로 반찬까지 해결
재료
INGREDIENTS콩나물국 재료
- 콩나물 200 g
- 대파 약간
- 국간장 1 숟가락
- 고춧가루 1/4 숟가락
- 다진 마늘 1/2 숟가락
- 소금 약간
- 물 1 L
콩나물무침 재료
- 고춧가루 1/2 숟가락
- 대파 약간
- 다진 마늘 1/2 숟가락
- 국간장 1 숟가락
- 참기름 1 숟가락
- 깨소금 1 숟가락
- 소금 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 콩나물은 깨끗하게 손질 해요.
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2 냄비에 물을(1L) 끓여 끓어 오르면 콩나물을 넣어 삶아요.
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3 콩나물의 반을 건져내고 국간장 1숟가락, 고춧가루 1/4숟가락, 다진 마늘 1/2숟가락, 대파 약간을 넣어 살짝 끓여 콩나물국을 만들어요.
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4 건져낸 콩나물은 한 김 식힌 후 국간장 1숟가락, 고춧가루 1/2숟가락, 다진 마늘 1/2숟가락, 대파 약간, 참기름 1숟가락, 깨소금 1숟가락을 넣어 버무려 콩나물무침을 완성해요
