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마늘빵 좋아하는 분들에게 추천, 갈릭스콘
갈릭토핑을 듬뿍 올린 갈릭스콘 마늘빵 좋아하시는 분들이라면 갈릭스콘도 무조건 좋아하실거에요!
재료
INGREDIENTS재료
- 밀가루박력분 300 g
- 무염버터 120 g
- 설탕 50 g
- 베이킹파우더 10 g
- 소금 4 g
- 우유 100 g
- 달걀 1/2 개
갈릭토핑
- 무염버터 50 g
- 연유 2 숟가락
- 다진마늘 3 숟가락
- 설탕 3 숟가락
- 소금 2 g
- 파슬리가루 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 푸드 프로세서에 가루 재료와 버터를 넣고 갈아요.
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2 달걀과 우유를 섞고 반죽에 여러번 나눠 넣으며 스크래퍼로 섞어요.
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3 반죽을 봉지에 담고 네모난 모양을 잡은 다음 냉장고에서 1시간 이상 휴지해요.
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4 볼에 갈릭 토핑 재료를 모두 넣고 섞어요.
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5 반죽을 6등분으로 자르고 팬닝 한 다음 칼을 사용해 반죽 위에 십자(+)모양을 내요.
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6 185도로 예열된 오븐에 15분간 구워요.
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7 갈릭 토핑을 올리고 5~7분간 더 구워요.
