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입맛 없는 여름에 간편하게 한끼, 깻잎묵은지메밀국수
입맛 떨어지는 요즘 묵은지로 상큼하게 입맛을 살려보세요. 메밀국수에 묵은지, 깻잎 올려주고 짭쪼름한 간장 소스로 마무리해주면 끝!
재료
INGREDIENTS재료
- 메밀면 1 인분
- 묵은지 적당량
- 깻잎 4 장
- 김가루 약간
- 통깨 1 숟가락
양념재료
- 간장 1 숟가락
- 다진마늘 1/4 숟가락
- 매실액 1 숟가락
- 들기름 2 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 씻은 묵은지는 1cm폭으로 썰고 깻잎은 돌돌 말아 얇게 채 썰어요.
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2 끓는 물에 메밀면을 삶고 찬물에 헹궈요.
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3 면에 양념 재료를 모두 넣고 비벼요.
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4 그릇에 면을 담고 묵은지, 김가루, 깻잎을 올려요.
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5 통깨를 갈아 올려요.
