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[만개백과] EP. 13 김치 없을때 간단하게 무생채
요리 초보도 따라할 수 있는 요리 바이블 ‘만개백과’ 만개가 알려주는대로 따라하면 요리 초보도 쉽게 만들 수 있어요! 밥에 고추장, 계란후라이 올려서 함께 비벼먹어도 좋고 그냥 밥반찬으로 먹어도 좋은 ‘무생채’ 오늘도 맛있게 드세요 ^^
![[만개백과] EP. 13 김치 없을때 간단하게 무생채](/kr/upload/recipe/thumb/recipe_thumb_6977668.jpg)
재료
INGREDIENTS필수재료
- 무 1/6 개
- 쪽파 5 대
- 소금 1 숟가락
양념재료
- 고춧가루 2 큰숟가락
- 다진 마늘 1/2 숟가락
- 액젓 1 숟가락
- 올리고당 1/2 숟가락
- 깨소금 1 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 무는 채 썰고, 쪽파는 4등분하여 준비해요.
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2 채 썬 무는 소금을 넣어 약 10분 이상 절여요.
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3 절여진 무는 고인 물을 따라 버리고 가볍게 헹궈 물기를 제거해요.
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4 볼에 절인 무, 쪽파, 분량의 양념 재료를 넣어 버무려 완성해요.
