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보기만 해도 황홀해지는 레드벨벳마블브라우니
보기만 해도 황홀해지는 레드벨벳 브라우니 특유의 컬러감이 예쁜 디저트인데요. 크림치즈와 브라우니 반죽이 어루어져 커피, 우유와 함께 먹어도 너무 맛있답니다!
재료
INGREDIENTS레드벨벳반죽
- 무염버터 120 g
- 설탕 160 g
- 소금 약간
- 달걀 2 개
- 식용색소 1 티스푼
- 코코아파우더 30 g
- 밀가루중력분 90 g
- 바닐라 익스트랙 약간
크림치즈반죽
- 크림치즈 230 g
- 설탕 50 g
- 달걀 1 개
- 바닐라 익스트랙 약간
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 [레드벨벳반죽] 녹인버터에 설탕을 넣고 섞은 뒤, 소금을 약간 넣고 섞는다.
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2 달걀을 두 번에 나눠 넣으며 빠르게 섞는다.
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3 레드색소와 바닐라 익스트랙을 넣고 섞는다.
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4 밀가루와 코코아파우더를 체 쳐서 넣어준 뒤, 가루가 보이지 않을 때까지 섞는다.
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5 반죽의 1/3을 작은 볼에 덜어 놓고 나머지 2/3는 틀에 부어준 뒤, 평평하게 만든다.
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6 [크림치즈반죽] 크림치즈를 부드럽게 풀어준 뒤, 설탕을 넣고 섞는다.
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7 달걀 1개와 바닐라 익스트랙을 넣고 골고루 섞는다.
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8 틀에 크림치즈 반죽을 부어준 뒤, 남은 반죽을 덜어 넣고 마블 모양을 낸다.
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9 170도로 예열 된 오븐에 넣고 30~35분 굽는다.
