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백종원클라쓰에 나온 칼칼한 김치떡죽
칼칼한 맛이 좋아 추운날에 먹으면 좋은 김치떡죽! TV에서 보고 따라하고 싶었던 그 요리 찬밥과 떡국떡을 넣고 얼큰하게 끓여보세요.
재료
INGREDIENTS재료
- 다시마 1 장
- 멸치 5 마리
- 물 1 L
- 떡국떡 1 종이컵
- 김치 1 종이컵
- 송송 썬 대파 1 종이컵
- 밥 1 공기
- 고춧가루 1.5 숟가락
- 멸치액젓 1 숟가락
- 다진마늘 1 숟가락
- 참기름 1/2 숟가락
- 갈은깨 1 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 대파는 송송 썰고 김치는 잘게 다진다
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2 냄비에 물, 다시마와 멸치를 넣고 끓여 육수를 낸다
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3 건더기를 건져내고 김치를 넣는다
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4 김치가 끓어오르면 밥을 넣고 중불로 끓인다
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5 밥이 반정도 퍼지면 고춧가루, 멸치액젓, 다진마늘을 넣고 끓인다
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6 밥이 퍼지고 국물이 걸쭉해지면 떡국떡과 대파를 넣고 끓인다
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7 떡국떡이 익어 올라오면 참기름을 두른다
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8 접시에 담아 갈은 깨를 올려 완성한다
