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영양까지 챙긴 든든한 한끼 훈제오리볶음우동
영양까지 챙긴 든든한 한끼 훈제오리볶음우동! 굴소스를 넣고 각종 야채와 훈제오리를 함께 면과 볶아주면 완성~
재료
INGREDIENTS재료
- 우동사리 1 인분
- 훈제오리 1 줌
- 양배추 1 줌
- 부추 1 줌
- 대파 1/3 대
- 고추기름 2 숟가락
- 페페론치노 2 개
- 가쓰오부시 1 줌
양념장
- 굴소스 1 숟가락
- 간장 1 숟가락
- 물 1 숟가락
- 맛술 1 숟가락
- 설탕 1/2 숟가락
동영상 레시피
VIDEO RECIPE레시피
RECIPE-
1 대파는 송송 썰고 양배추와 부추는 한입크기로 썬다
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2 우동사리를 끓는 물에 1분 삶은 후, 찬물에 헹궈 물기를 뺀다
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3 굴소스, 간장, 설탕, 물, 맛술을 섞어 양념장을 만든다
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4 팬에 고추기름을 두른 후, 페페론치노와 대파를 넣고 중불에 볶는다
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5 대파향이 올라오면 훈제오리를 넣고 볶다가 양배추를 넣고 볶는다
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6 양배추 숨이 죽으면 우동사리와 양념장을 넣고 볶는다
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7 마지막으로 부추를 넣어 빠르게 볶는다
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8 가쓰오부시를 올려 완성한다
